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Unser Menu Eins - eine kulinarische Weltreise von Nadja Zimmermann, erschienen im Salis Verlag, ist bereits das Dritte Rezeptbuch von Nadja Zimmermann. Dieses Mal begibt sie sich zusammen mit vielen Familien auf eine kulinarische Reise. Sie besuchte über Monate viele Familien mit Immigrationshintergrund in der Schweiz und dokummentierte mit vielen Fotos und herzlichen Texten, wie diese Familie kochen und welche kulinarischen Eigenheiten die Herkunftsländer haben. Das Buch lädt zum Blättern, Stöbern, Lesen und Nachkochen ein. Eine geballte Ansammlung vieler Alltagsrezepte aus den unterschiedlichsten Regionen der Welt wie Kamerun, Brasilien, Deutschland, Norwegen oder Japan, um nur einige Länder zu nennen. Ein tolles Konzept mit vielen gluschtigen Rezepten und Fotos. Ein bisschen stolz sind wir pinken Fische ja schon, denn auch unsere Familien mit österreichischem und türkischem Hintergrund durften Teil dieses Buches sein.
