Infuse, E. Prum, J. Williams (engl.)

Tolles Buch von zwei Freunden und Geschäftspartner über Öle, Spirituosen und Wasser zum Machen. Mit tollen Bildern und über 50 Rezepten mit frischen Zutaten und neuen Kombinationen begeistert dieses Buch jeden Fan von Aufgüssen zum Mixen, Kochen und Trinken. Den Ursprung fand dieses Buch durch Eric Prum und Josh Williams, als sie einen Sommer Bourbon Whisky mit frischen Pfirsichen ansetzten. Nach ein paar Wochen entsand eine köstliche Spirituose durch ein einfaches Verfahren in einem Mason Glas. In diesem Buch Infuse sind nun viele Rezepte von ihnen widergegeben beispielsweise scharfes Chiliöl für auf die Pizza oder verschiedene Wasser mit Gewürzen und Kräutern oder das aromatische Anreichern von Spirituosen. Wer gerne in der Küche experimentiert, der kann Stunden lang in diesem Buch stöbern und Ausprobieren. Die Autoren Eric Plum und Josh Williams führen ein tolles Geschäft in New York City, Brooklyn, und sind die Erfinder vom Mason Shaker. Da steckt viel Leidenschaft und Hingabe dahinter. Dieses Buch hat auf jeden Fall einen festen Platz in unseren Küchen bekommen.